楽園日記☆沖永良部

haruくんへのお祝いコメントたくさんありがとうございます♪

たくさんの『おめでとう』の言葉を頂いて、

ほんとに幸せな気持ちでいっぱいです。

まだまだ、昼夜逆転生活を送ってるharuくんですが

おっぱいをたくさん飲み、たくさん泣いて

元気に成長中です＾＾

私はといえば、まだまだharuくん連れての外出は無理なので

行動範囲が極端に狭く、ムズムズしております。。。

昼休みに主人に自宅へ戻ってもらい

交代して、お買い物へ行く生活が続いています。

お天気も梅雨空だし、もう少しこんな生活が続くのかな〜。

そんな訳で、こんな時くらいお料理を丁寧にしてみようと

数日前から、本をみて夕飯作ってます＾＾

お気に入りの一冊を開き、まずは万能タレ作り。

醤油やみりん、酒にざら糖煮詰めて作るこのタレは

何にでも使える万能タレなのです。

それに昨日は赤味噌ベースの味噌ダレも作ってみました。




そして、昨日の夕飯に早速二種類のタレを使って

『豚バラと大根のダブルたれ』を作りました♪




ほんとは、圧力鍋であっという間に出来ちゃうんですが

ウチ圧力鍋ないんで、弱火でコトコトやりました。

昼の３時から・・・。

煮物だと、haruくんのおっぱいTimeと重なっても

全然OKなのでいいですね〜♪

しばらくはメインは煮物でいきましょう〜＾＾

こんな時くらい、丁寧にお料理をするのもいいもんですね☆

いつもはめちゃめちゃ『雑』なので・・・＞＜